EQUIPO DE DEPURACIÓN ESPECIALMENTE ESTUDIADO PARA LA FILTRACIÓN DE HUMOS Y VAHOS GRASOS GENERADOS POR LAS COCINAS INDUSTRIALES EN LA ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
En relación con olores, hemos de recordar que el filtro de carbón activo, cuya función es meramente desodorante, no garantiza la exclusión total de olores, variando incluso su eficacia y la necesidad de un mantenimiento (cambio) frecuente en función, incluso, de los alimentos a cocinar y tipo de cocinado (fritos, pescados, mariscos plancha, etc.).