Las cortinas de aire Smart Air se pueden utilizar para reducir la transferencia de energía entre dos espacios. Las cortinas de aire se utilizan para separar ambientes y proporcionar una barrera invisible para reducir las corrientes de aire, el polvo, la suciedad, los olores y los humos de las áreas que se mueven hacia zonas no deseadas. El proceso Smart. Las Cortinas de Aire Inteligentes están diseñadas con salidas de aire verticales alrededor del perímetro, generadas liberando el aire a través de las salidas con una presión lo suficientemente fuerte como para bloquear la mayoría de las corrientes de aire. Esto ahorra energía. Es importante que el toldo se instale a la altura estándar requerida para las cocinas profesionales.
Las Cortinas de Aire Inteligentes pueden ser montadas en un lado o en todos los lados del aparato de cocina. El marco superior de la cortina de aire inteligente es desmontable para acceder al interior de la unidad y las puertas se proporcionan para el mantenimiento. La parte inferior de la unidad está diseñada con un canal inclinado hacia el desagüe, con grifo. La unidad está fabricada en acero inoxidable 304 (DIN 1.4301) y todas las juntas están soldadas.
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