Batidora mezcladora planetaria KODIAK 20 FLOOR
para pasteleríade panaderíacon varillas mezcladoras

batidora mezcladora planetaria
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Características

Tipo
planetaria
Aplicaciones
para pastelería, de panadería
Herramienta proporcionada
con varillas mezcladoras, con gancho en espiral
Características de la cuba
con tazón extraíble
Otras características
profesional
Capacidad

20 l
(5 gal)

Velocidad de la herramienta

Mín.: 64 rpm
(402 rad.min-1)

Máx.: 353 rpm
(2.218 rad.min-1)

Potencia

700 W
(0,95 hp)

Ancho de la máquina

631 mm
(25 in)

Profundidad de la máquina

770 mm
(30 in)

Altura de la máquina

1.292 mm
(51 in)

Peso de la máquina

165 kg
(364 lb)

Descripción

DISEÑADO POR LOS QUE LO USAN Durante más de seis meses, los diseñadores e ingenieros observaron el trabajo en 25 cocinas y panaderías diferentes. Centrándose en las posiciones de trabajo, el levantamiento y traslado de objetos pesados, la limpieza y la higiene, estudiaron las rutinas antes, durante y después de los procesos de mezcla. El resultado es un mezclador de 20 y 30 litros que establece nuevos estándares de lo fácil que puede ser el trabajo. No es necesario leer un manual para operar el KODIAK. Establece el tiempo y la velocidad. Presione el botón de inicio y parada. Es así de simple, y todo se controla a una altura de trabajo ergonómica desde el panel de control angular. No más levantamientos pesados. El tazón es estable y está sentado en un carro de tazón alto, que se lleva en ruedas debajo de la batidora para las operaciones de batido y amasado. El bol se bloquea en su lugar, se eleva y se baja con un solo movimiento usando la manija ergonómica del lado de la máquina. El tazón puede ser llevado directamente a y desde la máquina a la altura de la encimera, donde puede ser volcado, facilitando así la extracción del contenido. El tazón está asentado firmemente en un anillo de goma durante el movimiento. El operador puede observar la mezcla en el tazón a través de los protectores de seguridad de policarbonato transparente patentados. Los ingredientes calientes pueden ser añadidos usando la rampa de llenado de silicona desmontable que puede manejar ingredientes muy calientes, como azúcar derretida, etc. El protector se mantiene en su lugar mediante imanes, que también actúan como cortes de seguridad - la máquina no funcionará si el protector no ha sido colocado. La altura de trabajo se ha elevado, y los lados de la parte superior de la máquina se inclinan hacia dentro para aumentar el campo de visión del recipiente. También se han ensanchado el cuenco y las herramientas. Esto aumenta la velocidad y ahorra tiempo.

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VÍDEO

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.