Cocina de inducción para uso profesional TECNO 70
Tecnoinox S.r.l.
1 modelo de cocina con horno eléctrico y placa superior en vitrocerámica, dotada de resistencias circulares concéntricas al infrarrojo, que exaltan la transmisión del calor reduciendo notablemente los tiempos para alcanzar la temperatura debida. La placa es hermética y muy fácil de limpiar. La regulación de la temperatura en la placa superior se realiza mediante un regulador continuo de potencia, mientras que un limitador evita las sobretemperaturas excesivas y un indicador luminoso indica el calor residual aún presente en la placa vitrocerámica. El horno eléctrico, de dimensiones internas 2/1 Gastro Norm, las guías para bandejas retirables y el fondo del horno, están realizados en acero esmaltado, fácil de limpiar. La regulación de la temperatura se consigue con un único termostato; un conmutador permite activar la función GRILL, las resistencias inferiores o ambas contemporaneamente. La rejilla del horno, cincada y cromada, se suministra de serie. Los costados están predispuestos para la fijación de barras modulares aptas para soportar "en puente" todos los elementos "top".
