Horno profesional C
para panaderíade gaseléctrico

horno profesional
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Características

Tipo de mercado
profesional, para panadería
Tipo de alimentación
de gas, eléctrico
Tipo
con carro
Tipo de instalación
colocación libre

Descripción

La serie C son los hornos de carro compactos de Sveba-Dahlen, diseñados para ser instalados en espacios reducidos. Una pequeña planta, elevado rendimiento, flexibilidad y sencillez son las claves que caracterizan los hornos de la serie C. Características y Beneficios La eficaz y uniforme cocción se obtiene mediante una correcta interacción entre el gran caudal de aire, las sobredimensionadas cámaras de combustión e intercambiadores de calor y el sistema de vapor controlado. Esta combinación asegura una gran flexibilidad. La serie C se adapta perfectamente a una amplia gama de productos, tanto de barras, baguette, panecillos, pan rústico, todo tipo de pan, así como de la pastelería y bollería. Un horno de carro no solo ha de ofrecer buenos resultados en la cocción; también ha de ser fácil de utilizar. La serie C se entrega en versión de serie con el panel E de Sveba-Dahlen, de fácil manejo. Con este panel cabe elegir entre cocción manual y preprogramada y las diferentes etapas de la cocción se señalan mediante claros símbolos. Además, los hornos de carro de la serie C son fáciles de mantener limpios, consecuencia de las lisas superficies de acero inoxidable (tanto exterior como interior). La gran ventana de cristal permite observar fácilmente el proceso de cocción.

Catálogos

C-Series
C-Series
8 Páginas
FERMATIC Q4
FERMATIC Q4
8 Páginas
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.