Armario calefactado HOLD-O-MAT 411

Salvis Hold-o-mat Calidad que mejora la retención del calor El Salvis Hold-o-mat, precisión suiza para cocinar a baja temperatura y mantenerse caliente. Con una precisión de temperatura de +/- 1 °C y gracias a su perfecto control de la humedad, todos los platos de carne son guiados de forma segura a lo largo del proceso. Implementación flexible en catering y cocina. El equipo está equipado con 4 asas desplegables que facilitan su transporte. El Salvis Hold-o-mat está disponible en 4 versiones diferentes: . Holdomat 323 con 3 cajones a GN2/3- 65mm . Holdomat 311 con 3 cajones à GN1/1- 65 mm . Holdomat 411 con 4 cajones a GN 1/1-65 mm . Holdomat 711 con 7 cajones à GN 1/1-65 mm NUEVO: Con la nueva pantalla OLED, ofrece una mejor visión general de todas las temperaturas y del sensor magnético de temperatura corazón