Freidora a gas de "alto rendimiento" - 25 litros - 30 kW - 1 cesta con capacidad para 2,5 kg de patatas fritas - Rendimiento por hora con 6 x 6 patatas fritas: 60 kg - Anchura 400 mm - En armario con puerta - Tapa y cesta extraíbles - Quemador tipo "antorcha" con dispositivo de seguridad y piloto - Encendido eléctrico por chispa continua - Termostato electrónico con controles digitales - Ciclo de fusión de grasas sólidas - Depósito de recuperación de aceite no suministrado
Descripción
Hervidor de acero inoxidable -304, 15/10 de espesor.
-Base de la caldera inclinada hacia el frente para el drenaje.
-Indicador de nivel de aceite (min-max).
-Calor aislado con material aislante de alta densidad.
-304 de acero inoxidable, 30/10 de espesor.
-Top con borde levantado y hervidor con tabla rodeada para
forman un sello entre la tetera y la parte superior (NF U 60-010
estándar).
-Drenaje por un grifo redondo de gran diámetro 33 x 42
(1"1/4).
-304 hoja de acero inoxidable tapa removible.
-Colador, cesta con soporte para el drenaje.
Rosichef
-304 marco de soporte de acero inoxidable soldado mecánicamente.
-304 puerta de acero inoxidable con cierre mecánico, que tiene
una manija aislada y está articulada en 2 acero inoxidable
pivota.
El chef real "M"
-35 x 35 mm marco de tubo cuadrado, hecho de acero inoxidable 304.
-Puerta de acero inoxidable 304 (modelo registrado de Rosinox), forrada
y aislado térmicamente, equipado con una bisagra de acero inoxidable 304.
-Cierre automático por medio de un trinquete mecánico.
El chef real "S"
-30 x 30 mm marco de tubo cuadrado, hecho de acero inoxidable 304.
-304 cubierta de acero inoxidable, 10/10 de grosor.
Equipo de gas
-Caja de fuego de chapa de acero inoxidable.
-304 chimenea de acero inoxidable que elimina el gas quemado en
de acuerdo con los requisitos de higiene y combustión.
-Encender / apagar y controlar las lámparas.
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