Cocina modular profesional para restauración a mediana escala
CHEF 700
ROSINOX
Una gama robusta y eficiente, 700 milímetros de profundo, para las cocinas profesionales
Presentación
Estructura
tapa austenítica del acero inoxidable 304, 12/10 grueso
Profundidad 700 milímetros
ajuste de la cubierta del acero inoxidable 304
Funciones
Abrir las hornillas, tipo estabilizado de la llama, con la base del arrabio y el latón, anillo doble, esparcidor de la llama
304 bandejas desprendibles del goteo del acero inoxidable, estampadas, con las esquinas redondeadas
Placa seering del arrabio, muy grueso, cabida con una hornilla circular eficiente
Dispositivo de seguridad del termopar y del piloto en todos los quemadores de gas
Placas calefactoras eléctricas, con aumento rápido y continuo en temperatura, redondo o cuadrado
Gas y hornos eléctricos de GN 2/1, con los toboganes desprendibles de la bandeja, facilitando mantenimiento
Ignición eléctrica de la hornilla en el horno a gas
Resistencias blindadas en el horno eléctrico
En freír-tapas, placas del acero o del cromo, muy grueso, liso o acanalado, con 2 áreas de la calefacción
Potes comunes con la base de la caldera de 304 calderas del acero inoxidable y del acero inoxidable de AISI 316L, 25/10 grueso.
Aspecto
Diseño moderno
Tapa con los bordes redondeados
