horno eléctrico / profesional / de vapor
DELIMASTER + DELIPROOFER RETIGO

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Características

  • Tipo de alimentación:

    eléctrico

  • Sector:

    profesional

  • Tipo:

    de vapor

Descripción

Configuración del horno y del DeliProofer de la confitería de DeliMaster

Usando el horno de la confitería de DeliMaster, usted preparará tipos incontables de alimentos amados por los clientes - de los panes dulces y sabrosos crujientes a las carnes perfectamente cocidas al horno de todos los tipos, e incluso de los productos y de las bases de la confitería para los baguettes, las hamburguesas, el control intuitivo del etc. y las funciones avanzadas ahorrándole las horas de trabajo humanas del tiempo, del dinero y vienen estándar.

Una adición y una ayuda interesantes en operaciones de la confitería pueden ser el DeliProofer. La capacidad del espacio de la impermeabilización es 16 bandejas = 3.8 m2. El tamaño de los envases del gastronorm es tamaño estándar de la hornada de GN 400x600 milímetro. El DeliProofer se puede funcionar solamente en un sistema con DeliMaster 5 o DeliMaster 8. Todo el control se puede realizar solamente vía el panel de control del horno de la confitería. El proofer está conectado con la corriente eléctrica vía el horno de la confitería pero necesita un producto de agua separado.

Traducción automática  (ver el original en inglés)