Amasadora de eje oblicuo IBT SERIES

profesional

Se utilizan en panaderías y pastelerías para la elaboración de masas blandas como las de la confitería, el pan francés, el pan de molde, los palitos de pan, etc. La cubeta, el protector integral de prevención de accidentes y el juego de herramientas de amasado están hechos de acero inoxidable. Los engranajes y las palancas trabajan en un baño de aceite; las herramientas están montadas sobre rodamientos de bolas. Las innovaciones técnicas adoptadas en la construcción hacen que estos modelos no requieran un mantenimiento específico. Las amasadoras producen rápidamente la masa; pueden ser suministradas con dos velocidades con o sin temporizadores. El modelo IBT 45 tiene una estructura de hierro fundido y brazos de herramientas. La ITF 80 está construida con una estructura en bloque de acero grueso, la máquina tiene una línea funcional y compacta. Especialmente indicado para pastelerías, panaderías y panaderías de grissini, para la mezcla de masas blandas, pan francés, pastel de ponetones, barras de pan, panes para sándwiches, etc. Mezcla perfecta con un trabajo rápido, sin calentar la masa, lo cual es todo un avance para el aumento y el éxito del producto gracias también a las herramientas de mezcla que funcionan como brazos humanos Estructura de hierro fundido y carro de la cuba. Brazos de herramientas de hierro fundido Herramientas de amasado de acero inoxidable Tazón de acero inoxidable grueso. Protector integral de prevención de accidentes, fabricado en acero inoxidable. Modo de engranajes helicoidales de hierro fundido esferoidal que funcionan en un baño de aceite. Ejes y brazos articulados montados sobre cojinetes de bolas Sistema práctico y funcional para el alojamiento y la liberación del carro extraíble. El carro puede ser transportado fácilmente incluso con el bol lleno. El sistema eléctrico y el panel de control tienen un grado de protección IP 55; el motor es de clase IP 44.