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Horno para uso profesional / eléctrico / para pizzas / con 1 cámara
MM 4.35 E OEM - Pizza System

Características

  • Sector:

    para uso profesional

  • Tipo de alimentación:

    eléctrico

  • Tipo:

    para pizzas

  • Otras características:

    con 1 cámara

Descripción

Dimensiones internas
cm LxPxH
cm L x P x H 73 x 73 x 15
Dimensiones externas
cm LxPxH 105 x 95 x 40
Kw/h - Kw/max Volt 3,7 - 6 / 400 ~ 3N
Max. temp. °C 400
Peso neto/Bruto Kg 105 / 120

Hornos eléctricos modulares con camára paso 35 cm con mandos electrónicos de regulación manual. En estos hornos es posible efectuar sea la cocción tradicional sobre la piedra (directa) sea la cocción en bandeja (indirecta). 7 modelos (4 monocámara y 3 bicámara).

Características
Completa modularidad y superposabilidad con enlace eléctrico separado.
Regulación independiente de las resistencias de cielo y platea através de control electrónico con control manual (commutador manual 5 posiciones, tuning 20%).
Regulación termostática de la temperadura através de mando electrónico (precisión 1 °C.).
Panel mandos enfriado por ventilación forzada.
Frontal y puerta en acero inox.
Picaporte ergonómico en acero inox con empuñaduras en material aislante.
Camára cocción en acero inox.
Vidrio puerta en material vidriocerámico.
Aislamiento en fibra cerámica y lana de roca ecocompatibles.
Plano cocción en refractario alveolar.
Temperadura de ejercicio max. 400 °C..
Termóstato de seguridad a rearme manual.
Rebaja-cámara para el ahorro energético.
Iluminación interior con lámpara alogena.
Descarga humos regulable completa de chimenea exterior.
Campana exterior neutra o motorizada con variador remoto de velocidad (opcionales).
Todas las configuraciones de los hornos pueden ser comple- tadas con soporte abierto, celda neutra o recalentada.

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