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Horno para uso profesional / eléctrico / para pizzas / con 2 cámaras
DB 8.30 M OEM - Pizza System

Características

  • Sector:

    para uso profesional

  • Tipo de alimentación:

    eléctrico

  • Tipo:

    para pizzas

  • Otras características:

    con 2 cámaras

Descripción

Dimensiones internas
cm LxPxH
cm L x P x H 63 x 63 x 15
Dimensiones externas
cm LxPxH 95 x 95 x 73
Kw/h - Kw/max Volt 7,1 - 8,8 / 400 ~ 3N
Max. temp. °C 400
Peso neto/Bruto Kg 124 / 142

Hornos eléctricos modulares con camára paso 30 cm. En estos
hornos es posible efectuar sea la cocción tradicional sobre
la piedra (directa) sea la cocción en bandeja (indirecta).
15 modelos (8 monocámara y 7 bicámara).
Características:
Regulación de la temperadura por medio de termóstatos electromecánicos
independenties por cielo y platea.
Frontal y puerta en acero inox.
Picaporte ergonómico en acero inox.
Camára cocción en chapa aluminada.
Vidrio puerta en material vidriocerámico.
Aislamiento en fibra cerámica y lana de roca ecocompatibles
Plano cocción en refractario alveolar.
Visualización de la temperadura con pirómetro analogico.
Temperadura de ejercicio max. 400 °C.
Termóstato de seguridad a rearme manual.
Iluminación interior con lámpara alogena.
Descarga humos directa (chimenea exterior opcional).
Campana exterior neutra o motorizada con variador de velocidad
remoto (opcionales).
Todas las configuraciones de los hornos pueden ser completadas
con soporte abierto, celda neutra o recalentada (opcionales).

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