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Horno para uso profesional / eléctrico / para pizzas / con 2 cámaras
MF/2 OEM - Pizza System

Características

  • Sector:

    para uso profesional

  • Tipo de alimentación:

    eléctrico

  • Tipo:

    para pizzas

  • Otras características:

    con 2 cámaras

Descripción

Dimensiones internas
cm LxPxH
cm L x P x H 50 x 52 x 11
Dimensiones externas
cm LxPxH 76 x 59 x 54,5
Kw/h - Kw/max Volt 3 - 4,9 / 400 ~ 3N
Max. temp. °C 400
Peso neto/Bruto Kg 84 / 95

HORNOS PARA GASTRONOMÍA Y PIZZERÍA
Minihornos monobloque adecuados para pequeñas producciones, son ideales para calentar raciones de pizza o completar la cocción en caso de pizzas precocidas. La estructura es totalmente de acero inoxidable AISI 430, mientras que los planos de cocción son de piedra refractaria. El dispositivo para calentar lleva resistencia reforzadas; el aislamiento térmico está garantizado por una capa de lana de roca evaporada y fibra cerámica. El control de la temperatura se efectúa a través de un termostato que se puede regular de 0 °C a 400 °C. Un termostato de seguridad rearmable garantiza el mantenimiento de la temperatura dentro de los 450°C. La serie MF está compuesta por un modelo monocámara (MF/1) y dos modelos bicámara (MF/2 y MF/3/CS). Los modelos MF/1 y MF/2, por medio de un botón apropiado excluyen la potencia de la resistencia inferior, operación muy útil incluso para gratinar especialidades gastronómicas y/o verduras. El modelo MF/3/CS, a diferencia del modelo MF/2, tiene cámaras de cocción separadas y mandos independientes.

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