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Divisora boleadora de masa profesional
BM/2 + NT OEM - Pizza System

Características

  • Tipo de mercado:

    profesional

Descripción

Dimensiones externas
cm LxPxH 47,5 x 76,5 x 74
KW/max Volt 0,48 / 400~3N
Peso neto/Bruto Kg 101 / 118
Gramos Min-Max gr 50 - 300
Capacidad tolva Kg 30

Las máquinas profesionales OEM pueden porcionar (Máquina porcionadora mod. BM/2) o bién porcionar y redondear (Máquina porcionadora / redondeadora mod. BM/2/AS) o sólo redondear (Máquina redondeadora de sobremesa mod. AS/T) las porciones de masa para pizza según el gramaje
seleccionado (de un mínimo de 50 gr a un máximo de 300 gr). En virtud de sus reducidas dimensiones y su fácil empleo, son ideales para los laboratorios artesanales e industriales, como también para las pizzerías tradicionales. La elevada capacidad de producción (700/1200 porciones/hora) las convierte en instrumentos indispensables para el mundo de la pizzería con fermentación de la masa en frigorífico.

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