Freír grandes cantidades ya no es un problema
Freír grandes cantidades de producto siempre ha sido un problema para las grandes cocinas: a la dificultad de la operación en sí, se añade el gasto en materia prima y mano de obra, y todo para obtener resultados mediocres en términos de calidad. La freidora en continuo Frymatic fríe perfectamente milanesas, patatas fritas (en rodajas o bastones), pescado, berenjenas, muslos y pechugas de pollo, dulces y todo alimento que requiera una fritura dorada, crujiente y conveniente desde el punto de vista económico. Su estructura y fabricación especial y los dispositivos innovadores de los que dispone aportan ventajas exclusivas a la Frymatic: gran productividad, una necesidad mínima de mano de obra, mayor duración del aceite, un producto de mayor calidad y más digerible, y la limpieza fácil de la máquina, así como una fiabilidad y seguridad de funcionamiento absolutas. La freidora Frymatic es la solución para los fritos en las grandes cocinas, las empresas alimentarias, los restaurantes, los comedores y los centros de distribución de comidas. Las freidoras Frymatic se pueden conectar al software Nilma CCMP 4.0.