Horno profesional WOW : PS640E

eléctricocon transportadorcolocación libre

“ Principio Los hornos del transportador de la serie de Middleby Marshall picosegundo cuecen más rápido y en una temperatura más baja que otra hornos. Columnas verticales patentadas del calor del movimiento del aire caliente aerodinámico en vez de usar temperaturas altas. las corrientes del aire caliente quitan las capas de límite de fresco aire pesado que tienden a aislar el producto. Esto da hornada muy rápida sin la quema del producto. Todo el PS640 ¡GUAU!Los hornos de TM se diseñan para cocinar la pizza el 30% más rápido que otros hornos del transportador. Características estándar • ¡MÁS del choque! perfil bajo del horno y aire dual vuelta • Sistema de gestión de energía patentado del ccsme reduce el consumo de energía y cocinar de los aumentos eficacia • 40-1 \/2" (1029m m) cámara de cocinar larga • 33-1 \/2" (851m m) de par en par, 76-1 \/2" (1943m m) de largo banda transportadora • Transportador de alta velocidad (gama de 2:00 - 30:00) Velocidad • El sistema de la entrega aérea de la tecnología avanzada cuece para arriba hasta el ovens más rápido que estándar \ /html del transportador del 30%”