horno eléctrico / profesional / de convección / de vapor
MC201E mbm

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Características

  • Tipo de alimentación:

    eléctrico

  • Sector:

    profesional

  • Tipo:

    de convección, de vapor, de energía mixta

  • Otras características:

    para panadería, rotativo

  • Profundidad:

    86 cm (34 in)

Descripción

horno eléctrico 20 GN llana 1/1 del combi

Los controles digitales y analógicos hacen la tecnología intuitivo maxi de Serie del extremadamente, fácil de utilizar para todos los operadores en la cocina. La luz del halógeno asegura una visibilidad completa dentro de la cámara de cocinar. La cámara de cocinar está en AISI 304 con las esquinas redondeadas, para una higiene completa. La estructura de acero inoxidable fuerte y los componentes seleccionados hacen el Serie seguro y altamente confiable maxis. La puerta de cristal doble garantiza un externo más bajo T°, así que reduce el riesgo de accidentes. El sistema que se lava automático Smartwash, (solamente en controles numéricos), permite la limpieza perfecta de la cámara después de cada cocinar, evitando la pérdida de tiempo y simplificando el trabajo. Las recetas editable (solamente en controles numéricos) aseguran la repetibilidad de los resultados en un cierto plazo. La capacidad de intercambio inmediata con las bandejas de los pasteles en los hornos 10 GN2/1 permite cocinar un menú completo, de los arrancadores a los postres.

Traducción automática  (ver el original en inglés)