Cafetera espresso LINEA PB / LINEA CLASSIC

profesionalautomáticade 2 grupos

una máquina para trabajo pesado, que captura el pasado y a la vez mira hacia el futuro La Linea PB cuenta con el icónico cuerpo de acero inoxidable de La Marzocco, actualizado con líneas simplificadas y un perfil reducido. La máquina está equipada con un software de interfaz exclusiva fácil de usar que brinda al barista control funcional directo sobre la temperatura de la caldera, el volumen de elaboración del café, la dosis de agua caliente del grifo, el retrolavado automático y otras opciones. El perfil reducido y el área de trabajo ampliada de la Linea PB añaden practicidad, sin pasar por alto el diseño italiano de renombre mundial. la linea pb, diseñada y nombrada en reconocimiento a piero bambi, introduce un nuevo nivel de rendimiento, fiabilidad y destreza. pala mecánica La nueva palanca mecánica cónica está inspirada por el grupo mecánico original empleado en La Marzocco GS - la primera máquina de doble caldera con grupos saturados (1970). Este sistema de válvula cónica garantiza un control progresivo del flujo y de la presión del agua a través de un orificio interno, antes de aplicar la presión total. La nueva válvula cónica de palanca controla la pre-infusión mientras la bomba volumétrica está ejecutando la presión total, así el barista puede realizar la pre-infusión en un grupo mientras otro grupo está extrayendo café. Este sistema dinámico le permite al barista reducir el fenómeno del “channeling” para obtener una extracción más balanceada. ingeniería grupos saturados aseguran una estabilidad térmica sin igual, café tras café. tecnología de doble caldera calderas independientes para optimizar la erogación del café espresso y la producción de vapor.