Los montaplatos son pequeñas elevaciones no previstas para transportar gente o animales, pero generalmente el alimento. Lo más comúnmente posible, los montaplatos no conectan muchos pisos (e.g. un nivel de la cocina debajo del pasillo de la cena), permitiendo que los cocineros trabajen por separado sin tener los camareros el ir hacia arriba y hacia abajo todo el tiempo y por lo tanto haciendo su trabajo más rápido. Los montaplatos se utilizan en muchos restaurantes, hoteles, casas privadas etc.
