Horno a gas de convección para uso profesional
JA8 Doyon

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La gama JA de Doyon está reconocida mundialmente por su sistema único y patentado "Jet Air". El aire circula durante 2.5 minutos de un lado, se detiene 25 segundos y circula en sentido contrario durante 2.5 minutos, asegurando una circulación de aire uniforme para lograr un resultado excepcional.
Este excepcional sistema de ventilación le permite obtener una cocción más rápida y más uniforme sin que usted se preocupe de darle la vuelta a las bandejas a mitad de la cocción. Los otros hornos a convección en el mercado hacen circular el aire sólo de un lado (cocción no uniforme). Los hornos Doyon cuecen mejor y sus empleados podrán continuar sus preparaciones sin preocuparse de darle vuelta a las bandejas, asegurando de esta manera una calidad de cocción incomparable.
El eficiente sistema de vapor integrado de Doyon le da a sus productos (panes, donuts, baguettes, etc.) los resultados esperados. De simple utilización, el control de sistema de vapor, permite a sus empleados obtener productos de calidad con un mínimo de aprendizaje.