Horno a gas de carro rotatorio para uso profesional
CAOP6 Doyon

Cargar el plug-in Flash

La serie CAOP (Horno/Estufa combinados) de Doyon es la mas avanzada dentro de los hornos compactos con sus bandejeros o carros giratorios, procurando así una cocción o cocimiento 100% uniforme y un look que nadie puede igualar. Estos hornos están fabricados en acero inoxidable tanto al interior como al exterior para una limpieza más fácil, tienen puertas toda vista e incluyen controles y minuteros digitales para la temperatura. Estos hornos están equipados de un sistema de inyección de vapor que le da como ventaja obtener los mejores productos que existen en el mercado. Disponible de gas o eléctrico.
El control del sistema de vapor integrado único de los hornos Doyon permiten inyectar a sus productos la misma cantidad cada vez que se utiliza, para un cocimiento excepcional. (Panes artesanales o campestres, donas, baguettes o pan francés, etc). Este sistema superior de inyección de vapor permite a sus trabajadores inexperimentados hacer productos de calidad con un mínimo de aprendizaje.

Las estufas integradas de Doyon le dan un cocimiento preciso y uniforme con su sistema automático de circulación de aire y humedad (ningún plato para agua para llenar). Estándar con controles de humedad y de temperatura. Esta es la forma más fácil de cocinar.