Cocina modular profesional para restauración a gran escala
PRO 1000
CHARVET
Única en su potencia, cuenta con quemadores a gas de 15 kW. Opcionalmente pueden estar equipados con sistemas de más sofisticación, como pueden ser la detección de recipientes sobre los quemadores radiantes o el vaciado automático de la cuba del baño maría.
Capacidad, potencia y seguridad se reunen en las freidoras de esta gama: dos cubas con capacidad para freir unos 180 kg de patatas fritas a la hora y todo ello con escasa manipulación, pero gran seguridad.
