Horno profesional DFG-50

de gasde conveccióncon carro

Compartimento para hornear de profundidad estándar - acepta moldes de 13" x 18" de medio tamaño estándar y/o bandejas de hotel de 12" x 20" en en posición frontal. Todos los datos se muestran por sección de horno, a menos que se indique lo contrario que se indique lo contrario. Consulte la tabla de especificaciones del manual del operador para conocer los nombres de los modelos listados. Marco completo de hierro angular Frontal, parte superior, laterales y parte trasera de acero inoxidable Ventana de cristal térmico de doble hoja encerrada en acero inoxidable marco de la puerta Un solo tirador cromado en la puerta Panel de control frontal modular abatible Aislamiento sólido de fibra mineral en la parte superior, trasera, lateral e inferior Revestimiento del compartimento de cocción porcelanizado de doble cara (calibre 14) Cámara de combustión de acero aluminizado Rueda de soplado de doble entrada Cinco rejillas cromadas, nueve posiciones de rejillas con una separación mínima de Espacio de 15/8" (41mm) Sistema de gas de doble flujo que combina calor directo e indirecto Sistema de control de encendido electrónico por chispa Quemador de doble tubo extraíble Regulador de presión y válvula manual de corte de gas situados en zona de control frontal Mezcladores de aire con obturadores de aire ajustables Termostato de estado sólido con rango de control de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor del ventilador de una velocidad Motor del soplador de 1/2 caballo de fuerza con protección automática de sobrecarga térmica de sobrecarga térmica Un ventilador de refrigeración de la zona de control Manual de estado sólido con diales separados para controlar el termostato y temporizador Juego de cables (sólo para uso doméstico) Desviador de corrientes de aire o campana extractora para la ventilación (seleccione uno)