Horno profesional ZEPHAIRE-200-G

para panaderíade gasde convección

Compartimiento de horneado de profundidad extra - acepta cinco bandejas de tamaño completo de 18" x 26" de tamaño estándar en posiciones de izquierda a derecha o de adelante hacia atrás posiciones. Todos los datos se muestran por sección de horno, a menos que se indique lo contrario que se indique lo contrario. Consulte la tabla de especificaciones del manual del operador para conocer los nombres de los modelos. Marco completo de hierro angular Frontal, parte superior, laterales y patas de acero inoxidable Ventanas de vidrio térmico de doble panel encajadas en marcos de puertas de acero inoxidable marcos de las puertas de acero inoxidable Manija de la puerta con recubrimiento de polvo y operación simultánea de la puerta Diseño de puerta con triple cierre a presión con tensor montaje Panel de control frontal extraíble Aislamiento sólido de fibra mineral en la parte superior, trasera, lateral e inferior Revestimiento del compartimento de cocción porcelanizado de doble cara (calibre 14) Cámara de combustión de acero aluminizado Rueda de soplado de doble entrada Cinco rejillas cromadas, once posiciones de rejillas con un mínimo de de 1-5/8" (41mm) de espacio Sistema de gas de doble flujo que combina calor directo e indirecto Sistema de control de encendido electrónico por chispa Quemadores de doble tubo extraíbles Regulador de presión y válvula manual de corte de gas situados en zona de control frontal Mezcladores de aire con obturadores de aire ajustables Termostato de estado sólido con rango de control de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor del ventilador de dos velocidades Motor del soplador de 1/2 caballo de fuerza con protección automática de sobrecarga térmica de sobrecarga térmica Ventilador de enfriamiento del área de control Dos lámparas comerciales de 50 vatios para el horno SSI-D - control infinito de estado sólido con temporizador digital Patas de acero inoxidable ajustables de 25" (635mm) (para unidades individuales) Patas de acero inoxidable ajustables de 6" (152mm) (para secciones dobles) Desviador de corrientes de aire o campana de ventilación (seleccione uno) Dos años de garantía en piezas y mano de obra* Garantía limitada de tres años para la puerta del horno*