Cuando piensa en un horno de convección comercial, probablemente esté pensando en la serie de hornos Premium de Blodgett. Estos hornos están construidos para tener el menor coste de propiedad durante su vida útil. No se sorprenda si su horno Blodgett dura más de 30 años.
Horno de tamaño completo y profundidad estándar
Sistema de gas de combustión directa
Motor de convección de dos velocidades, 3/4 HP con protección automática de sobrecarga térmica
45.000 BTU/hora por sección
Garantía: 3 años para las piezas, 2 años para la mano de obra, 5 años de garantía limitada para las puertas
Clasificación de eficiencia energética del 54%
Calificado por ENERGY STAR. (Enlace al listado de ENERGY STAR. )
Capacidad: hasta 5 bandejas de hornear de tamaño completo en posición de izquierda a derecha
Marco completo de hierro angular
Frontal, parte superior y laterales de acero inoxidable
Ventanas de vidrio térmico de doble panel encajadas en marcos de
de acero inoxidable
Manija de la puerta con recubrimiento de polvo y operación simultánea de la puerta
Diseño de puerta con triple cierre a presión con tensor
montaje
Panel de control frontal deslizante con cojinetes de bolas para facilitar la limpieza
Bloque sólido de 1" más aislamiento de fibra mineral de 1" para un total de 2" de
de aislamiento
Revestimiento del compartimento de cocción porcelanizado de doble cara (calibre 16)
Cámara de combustión de acero inoxidable
Rueda de soplado de una sola entrada
Cinco rejillas cromadas, once posiciones de rejillas con una separación mínima de
de 1-5/8" (41mm) de espacio
Luces halógenas interiores
Sistema de gas de combustión directa
Sistema de control de encendido electrónico por chispa
Quemadores extraíbles en el interior
Regulador de presión interno
Interruptor manual de corte de servicio de gas situado en la parte frontal del
panel de control
Termostato de estado sólido con rango de control de temperatura de 200°F
(93°C) a 500°F (260°C)
Motor del ventilador de dos velocidades
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