Batidora mezcladora planetaria AR80
para pasteleríade panaderíacon varillas mezcladoras

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Características

Tipo
planetaria
Aplicaciones
para pastelería, de panadería
Herramienta proporcionada
con varillas mezcladoras, con gancho en espiral, de palas
Características de la cuba
con tazón extraíble
Otras características
profesional
Instalación
de pie
Capacidad

80 l
(21 gal)

Velocidad de la herramienta

Máx.: 257 rpm
(1.615 rad.min-1)

Mín.: 47 rpm
(295 rad.min-1)

Potencia

2.900 W
(3,94 hp)

Ancho de la máquina

654 mm
(26 in)

Profundidad de la máquina

1.150 mm
(45 in)

Altura de la máquina

1.470 mm
(58 in)

Peso de la máquina

340 kg
(750 lb)

Descripción

EL MEZCLADOR PARA TODOS Y TODO Ya sea que necesite golpear, azotar o amasar, es probable que haya un Varimixer AR que sea perfecto para el trabajo. Para panaderías medianas o cocinas comerciales, o producción de alimentos a gran escala. La velocidad se controla de forma variable mediante un sistema muy robusto de correas, en lugar de engranajes. Esta solución significa que el mezclador no contiene aceite, evitando así el riesgo de que el aceite se derrame en el recipiente. Simplemente coloque el bol entre los dos brazos, y puede ser bajado, levantado y bloqueado en su lugar en un solo movimiento suave. No hay que levantar manualmente nada pesado. Los modelos Varimixer AR de 30-80 litros vienen con control de velocidad manual y elevación y descenso del cuenco mediante una palanca, o con control automático mediante la pantalla intuitiva de la máquina. En el Varimixer AR de 100 litros estas funciones son automáticas. Los AR30, AR40 y AR60 vienen con un nuevo protector de seguridad desmontable que puede ser montado rápidamente sin el uso de herramientas. El protector se mantiene en su lugar por medio de imanes, que actúan simultáneamente como un interruptor de seguridad. Los protectores están hechos en dos variantes - una variante de acero inoxidable con un frente de plástico aprobado por la CE con una rampa de llenado, para que se puedan añadir ingredientes durante el trabajo. La segunda variante es con rejilla de acero inoxidable delante y detrás - esta variante no está aprobada por la CE. El AR80 y el AR100 vienen de serie con una pantalla de seguridad fija de plástico aprobada por la CE, pero también pueden estar equipados con un protector de seguridad de plástico extraíble.

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VÍDEO

Catálogos

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.