Horno profesional OV310E
eléctricode gasde vapor

horno profesional
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Características

Tipo de mercado
profesional
Tipo de alimentación
eléctrico, de gas
Tipo
de vapor, con carro, mini
Tipo de instalación
colocación libre
Número de hornos/cámaras
con 1 cámara
Color
plateado
Otras características
rotativo, con solera rotativa
Profundidad

51 in, 62 in

Ancho

122 cm
(48 in)

Altura

132,8 cm
(52,3 in)

Peso

331 kg, 356 kg
(729,7 lb, 784,8 lb)

Descripción

Hornea en él. Asar en él. Recaliente en él. El mini horno con rejilla giratoria de Baxter hace todo lo que hace un modelo de tamaño normal, pero en un espacio más reducido. Este horno es todo versatilidad. La capacidad de manejar una amplia gama de productos en un espacio reducido hace que sea más fácil probar nuevos productos y responder a los gustos cambiantes. El mini horno con rejilla giratoria es también uno de los pocos de este tamaño con una rejilla interior giratoria para una cocción uniforme, para todo, desde panes y pasteles hasta carnes y guisos. Eso sí que es tener un gran impacto. Funcionamiento fiable y consistente - fuerte, fiable, listo para trabajar. Todos los hornos están construidos con acero inoxidable duradero, y el marco frontal y el horno final están soldados en una fijación para garantizar la calidad, la precisión y la repetibilidad. Cada horno resiste el uso diario con puertas independientes colgadas en dos bisagras de alta resistencia para evitar el hundimiento, con imanes de detección de puertas para garantizar el cierre correcto. Todos los hornos incluyen nuestro sistema de vapor esférico autónomo patentado. El vapor se combina con nuestro exclusivo sistema de flujo de aire para proporcionar una dispersión uniforme del calor en todo el horno. Garantiza un calor uniforme de arriba a abajo, tanto en los modelos de gas como en los eléctricos. Nuestro sistema hace pasar el aire por el quemador o los elementos y luego maximiza la transferencia de calor a la cámara del horno. Un transportador giratorio en el interior trabaja con el flujo de aire para asegurar un producto uniforme. Los tubos dentro del intercambiador de calor están hechos sin soldaduras para una mejor distribución del calor y durabilidad. Garantizamos el corazón de un horno de gas durante 10 años. El funcionamiento es muy sencillo con la función "Quick Set". Programe hasta 99 recetas - cada una con hasta 4 pasos.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.