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CTC6-10 Alto-Shaam

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Características

  • Tipo de alimentación:

    eléctrico

  • Sector:

    profesional

  • Tipo:

    de convección, de vapor, de energía mixta

  • Profundidad:

    1.053 mm

Descripción

Ideal para acompañamientos o platillos de especialidad, el horno combinado para encimera Combitherm® CT Classic™ 6-10 es una herramienta de trabajo confiable en la cocina. Apile dos hornos combinados o colóquelo sobre un soporte para obtener calidad y versatilidad sin sacrificar espacio.

Capacidad: siete (7) bandejas de tamaño GN grande (1/1) o siete (7) bandejas de acero inoxidable de tamaño GN mediano; una fila de profundidad
Tecnología EcoSmart®: el CTC6-10 utiliza un 80 % menos de agua, ofrece un 60 % más de producción y ahorra un 40 % más de consumo que las tecnologías convencionales de cocción.
Ventilador de dos velocidades: proporciona un flujo equilibrado de aire para un dorado, una textura y un acabado de producto ideales.
Diseño sin espacio libre: coloque el horno combinado en su línea junto a cualquier equipo, ahorrando valioso espacio de suelo y campana. Campana sin ventilación opcional en hornos combinados eléctricos para encimera.
CoolTouch3™: el vidrio triple mantiene el calor dentro del horno y la puerta fría al tacto.
Manija de puerta iluminada: proporciona una notificación visual del estado de cocción del horno combinado.
CombiClean®: mantenga su horno combinado limpio mediante el uso de prácticas tabletas en un ciclo de limpieza automático.