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¿Cómo escoger este producto?

vinoteca

Una vinoteca es un armario refrigerado que reúne las cinco condiciones más importantes para la conservación de vinos: temperatura fija, reposo acorde, oscuridad total, aire sano y porcentaje de humedad adaptable.

¿Cómo se logra esto? A través de varios sistemas: dos termómetros (uno en el interior y otro en el exterior de la vinoteca), un sistema de refrigeración totalmente silencioso y sin vibraciones y paredes no traslúcidas, una de ellas con pequeñas aperturas que permitan renovar el aire interno.

Aplicaciones

Se utiliza para el envejecimiento, la conservación o la degustación de vino. Por lo tanto, las vinotecas son usadas tanto para fines domésticos como comerciales (restaurantes) y profesionales (catadores de vino).

Tecnologí­as

Podemos encontrar básicamente dos tipos de vinotecas: las empotrables y las de colocación libre. Los materiales más utilizados para su fabricación son el acero inoxidable y el vidrio.

La capacidad de las vinotecas es variable: las pequeñas pueden tener capacidad para entre 20 y 60 botellas; las grandes pueden albergar unas 100, 120 o inlcuso 200 botellas.

Criterios de selección

Elegiremos la vinoteca en función del uso que queramos darle: envejecimiento, conservación, degustación o una combinación de los mismos. También es importante tener en cuenta la capacidad, ya que puede variar entre 20 y 200 botellas.