Gracias a la conciencia que estamos tomando sobre los daños que le estamos haciendo al planeta, algunos fabricantes de cocina han hecho un gran esfuerzo para fabricar cocinas menos voraces en energía y en materia prima, estas cocinas tienen un plus ambiental por ser menos contaminantes. El fabricante más conocido por su línea de cocinas ecológicas es Valcucine, una empresa italiana. Ella ha fabricado la primera cocina 100% reciclable.
Las cocinas, se utilizan básicamente para la preparación de los alimentos, pero también para el almacenamiento de los ingredientes, para la conservación posterior de los mismos, inclusive a veces para el consumo de los alimentos preparados, ya sea en topes (barras) o en mesas individuales.
-solventes neutros en vez de solventes con alta composición de COV.
-Maderas certificadas: Hay dos grandes certificaciones ecológicas para maderas, LA FSC (Forest Stewardship Council) y la PEFC . Para más información sobre las certificaciones puede visitar las paginas oficiales: http://www.fsc.org/ y http://www.pefc.org/
-Materiales reciclables y/o reciclados
- Lacas a base de agua.
- Iluminación de bajo consumo energético como la iluminación LED (luz emitente de diodos)
-Electrodomésticos de bajo consumo energético
-Grifería más ahorradora de agua.
- Números de miembros de la familia.
- La dimensión del espacio disponible
- La durabilidad deseada
- El material de los gabinetes
- La forma de los tiradores
- El mantenimiento (fácil o difícil)
- La configuración deseada (con isla o sin isla)
